福州嶺表部落格

我的故鄉在福州城外的農村，約住了四五十戶人家，鄰近尚許多幾十戶、上百戶的鄉村。

每鄉都有座廟，各供不同的神明。本鄉和鄰鄉上塘，並排連棟而建，叫做雙廟，廟旁各有棵很大的榕樹。

廟祝大概都不是本鄉人，住廟裏，負責管理、清潔和燒香等工作。每年定時定量向每戶收點米，過年時則收粿，作為酬勞。

任何一戶人家有喜慶，他要負責送帖；喪事，要代喪家向親戚報喪；宴客，他要幫忙搬桌椅、端菜，開席前，要繞鄉敲鑼催客。

本鄉供謝仁公、大王、世子和娘奶四尊神明，另有分身供在福頭家，福頭由鄉民輪流擔任，負責祭典事宜，輪到那年，謝仁公先進供他家，次年大王，以次世子、娘奶。

正月初一，天剛矇矇亮，大家趕到廟裏，希望能搶個第一，叫「燒頭香」。

正月迎年，每鄉日期不同，我們是初八。那晚，家家宴客，門前高掛燈籠，遠近親戚來很多。宴後，謝仁公抬到大埕，燈火通明，人聲、鞭炮聲、鑼鼓聲響徹雲霄，鄰鄉鑼鼓陣也都來助陣；接著繞境巡行，長長的隊伍在彎曲的村路上緩緩前進，有如火龍。有錢人家，備三牲果品，擺香案接神，巡行隊伍經過時，將神像抬進他家接受祭拜。深夜迎完年，謝仁公就進供新的福頭家。

元宵夜，迎娘奶，和迎年差不多，一路將神像迎入廟　中。家有喜事者，即元宵前一年，曾生男孩、娶媳婦者，都要殺隻鵝來拜，名「翻鵝」，廟裏人擠人，香煙彌漫；求男的婦女，在供神花瓶中拔取油菜花，據說非常靈驗。然後在廟埕放煙火，有錢人家，競相施放美麗持久的煙火和各種響聲的巨炮，男女老幼擠在廟廊上下觀看，時而掩耳，時而驚呼，歡樂情緒達到最高潮。

廟裡，廟祝和一些人將每隻鵝切一半，加菜頭，煮成一大鍋，分盛小木桶，放在廚房一排方桌上。看完煙火，大家圍著桌子，站著喝酒、吃鵝肉，沒有湯匙，用酒盞舀湯喝，別有一番滋味。

每年幾次祭典，祭後供品共亨，一戶一人，叫「做福」，由廟祝繞境敲鑼高喊「做福了」！這時談論話題，不外蓋廟或修廟，所謂「做福論起廟」也。做福的雖是大人，小孩也有期待，晚餐桌上，一定會有捨不得吃帶回來的鴨蛋、魚丸….。

一九八八年返鄉，雙廟不見了，剩下一棵榕樹，已枝零葉落，老邁不堪，弄不清楚到底是柯厝還是上塘的。聽說神明也遭浩劫，新塑的比原來小很多，寄居一鄉民家。

一九九四年回鄉，正遇蓋廟，和另一鄰鄉蕭厝合建，也是並排。過一年多再回去，看到新的雙廟（見上圖），比舊的小多了！也有廚房，但無法在裡面吃鵝肉了，倒是和新塑的小神像滿相配的。

2000年於台北市