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家鄉近四年沒回去,看樣子,不大容易了。
但有一事未了,雖非大事,總是辦了心裡才利落。自己不能回去,託人罷!
電郵一晚輩,問是否方便,答覆是「理所當然」,經一番周折,順利完成。
六日週末,二女兒一家回來的日子,也是老伴忙的時候。
以前,附近有家小火鍋店,時常在那裡吃,後來它關門了。合適的地方遠許多,次數當然少了。近兩三年我腳力日差,更少了。
心裡輕鬆,讓老伴也輕鬆一下,既為完成家鄉事,就吃家鄉菜吧。
華航附近一家菜館,常去的地方,女婿把我們送到,停車去了,我們點菜等他。
未來之前,和老伴起草菜單,想起醉排骨,又想起在家鄉時,館子用的都是「蟶腳排骨」,在此,似未曾見。
拿起店裡的菜單,有醉排骨,問是否用蟶腳排骨,點菜小姐聽不懂,自廚房請出位中年廚師,答是,但何謂蟶腳排骨,似茫然,聽其形容,不是,卻是次級的,台諺云「沒牛駛馬」,點了。
端出來的,味道沒錯,材料卻是碎排骨,不是他說的,更不是我問的,七十多年前的事,只是問問而已,來什麼,吃什麼,同樣津津有味。
帶了相機,菜單與照片如下:
鳳凰倒粉。
白密黃螺。
炸糟鰻。
五味魚唇,漏拍了黏料。
蚵蟹豆腐。
炒豆苗。
醉排骨。
海鮮米粉。
還有送的小菜兩碟、尾梨糕每人一塊忘了拍。
2015.6.9於台北
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