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百年以上的老店,民國三十年代魏道明當省主席時,每到台南,必定光顧,因而遠近馳名。
有時到台南,我也步他後塵,它在中正路,店裡矮桌矮凳,只賣擔仔麵,爐灶設在進門處,一碗只有一撮麵、少許綠豆牙、一帶尾蝦仁、一個滷蛋。很清爽、好吃,但只能當點心,要吃飽,恐怕得三碗以上。
事隔數十年,不久前在台北永康街看到它的分店,如見故人。
招牌上書明「清光緒二十一年」。
入門,爐灶一如本店,人員一律穿著制服。
座無虛席。
碗依稀記得比前稍大,碗裡的東西一樣,只是少了滷蛋。
研究其菜單,不是少,而是抽離,得另點。
觀其供顧客取閱資料,台南增一分店,台北三店,新近又在北京增一分店,腳步伸入大陸,顯然已非吳下阿蒙。
2013.11.1於台北
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