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中旬，近雲南與西藏邊境，人稱最後的香格里拉，居民多藏族，城郊松贊林寺，為藏傳佛教名剎。
2000年再度遊滇時到那裡，因平均海拔高達3382公尺，團友有的有高山反應，但空氣清新，牧野富原始氣息，住民憨厚可親。
第二天午餐有炒牛肉，鮮嫩可口，全桌稱贊不已，因當地遍地犛牛，筆者戲稱犛牛肉，有人半信半疑，詢之跑堂，未料答稱犛牛肉，筆者也頗感意外。
餐畢離店，門口右側，有生肉商販，問何肉，答犛牛，這才確定剛剛吃的如假包換。
這一來，大家都想到當時只知美味，與牛肉幾無二致，囫圇吞棗，未詳加品嚐，盼望能有再有機會，可是，直到離開中旬，甚至離開雲南，再也沒有第二次了！
2007.11.15於台北
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